Кусок в рот не лезет? Ерунда!
→ Еда
Интересные данные получили немецкие исследователи в ходе недавнего опроса: оказалось, что подавляющее большинство людей ест то, что им не нравится.
Ошеломительные результаты получили немецкие специалисты по питанию из Гейдельберга в ходе недавнего опроса. Совершенно неожиданно выяснилось, что 81 процент опрошенных людей употребляют продукты и готовые блюда, которые отнюдь не соответствуют их вкусам.
Ежедневно человеку приходится решать, что же ему съесть – дома, в школе, на работе, в поездке. И если спросить у него, на основании чего он выбирает тот или иной продукт или то или иное блюдо, то он, как и большинство остальных, ответит потому, что они ему нравятся. Человек ест то, что он хочет – это было до сих пор практически аксиомой. Даже приверженцы здорового питания, ставящие во главу угла полезность пищи, и те из разнообразия диетических или лечебных блюд всё равно должны бы выбирать для себя наиболее соответствующие их вкусу.
Но всё оказалось не так просто. Конечно, большинство опрошенных, которым не нравилось то, что они едят, питались за пределами своего дома – в кафе, ресторанах, буфетах, столовых, коих в Германии великое множество. Можно, наверное, понять те 28 процентов из них, которых не удовлетворяло качество приготовленной пищи, и те 19 процентов, которым предложенные блюда казались пересоленными или недоперчёнными. Хотя когда в опросе речь идёт не о разовых разочарованиях, а о тенденции, то тут тоже весьма странно видеть людей, которые снова и снова добровольно заказывают себе невкусную, пересоленную или недоперчённую пищу. Но вот совершенно не укладываются в голову те 38 процентов граждан, которые постоянно потребляют продукты и готовые блюда на заказ с доставкой, никак не соответствующие их личным вкусам и пристрастиям! И уж вовсе ошарашивающими для учёных оказались сведения о том, что 73 процента опрошенных съедают до конца всё, что им так не нравится. Даже для немецкой рачительности это оказалось чересчур.
С подобными данными на руках исследователи нынче затевают широкомасштабное изучение главного теперь для них вопроса почему же большинство людей ест то, что им не нравится Никаких перспективных гипотез у специалистов по питанию на этот счёт пока нет.
Опубликовано: 19.10.2011
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
