Узнаете то, чего не знали, увидите то, о чем только слышали

Тележки платформенные

 →  Мой Бизнес, Я Не Знаю

Завод шампанских вин «Новый Свет» поражает своей красотой. Это одно из интереснейших мест в Крыму, открытых для посещения туристами. Сегодня по длинным туннелям голицынского наследия ездят тележки платформенные, но во времена основания завода о подобной технике никто даже не слышал.

Официальной датой возникновения Дома «Новый Свет» считается 1878 год. Именно тогда князь Голицын купил имение, в котором решил заняться производством шампанского и поставил себе цель – научиться изготавливать такой напиток, который не уступал бы лучшим французским экземплярам.

Цели своей Лев Голицын добился. Шампанское от Дома «Новый Свет» получило международное признание на одной из специализированных Парижских выставок и поставлялось к императорскому столу на протяжении многих лет.

Сегодня посещение завода «Новый Свет» оставляет неизгладимо приятное впечатление. В холодном воздухе туннелей, проложенных князем Голицыным в основании горы, можно увидеть не только такелажные платформы, но и ряды установленных на созревание бутылок, которые тянутся по всей длине тоннелей. А длина эта немалая, ведь общая протяженность подземных помещений составляет более семи километров.

Очень интересна и заводская инотека, начало которой было положено ещё основателем завода – князем Голицыным. К сожалению, экспонаты той самой, первой коллекции вин не дошли до наших дней. Ведь Голицын был скорее ценителем хорошего напитка, чем бизнесменом. Не удивительно, что через некоторое время на имение начали наседать кредиторы. Но основатель завода не хотел, чтобы его детище было продано по частям, и подарил имение Императорской семье. Какая судьба при этом постигла первую инотеку, остается только гадать, ведь имение пережило войны, революцию и советскую власть.

Сегодня, архивные стеллажи хранят в себе образцы шампанских, игристых и других вин, собранных со всего света. Наиболее выдержанный экземпляр коллекции датируется первой половиной прошлого века. Ячейки, содержащие драгоценные экспонаты тянутся далеко вглубь подвала, отведенного под хранение инотеки.


Опубликовано: 11.07.2014




© Копирование материала разрешено только с указанием активной ссылки на Readmas.ru


ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:



Подписка на новости: