Узнаете то, чего не знали, увидите то, о чем только слышали

Еда для вегетарианцев на Бали

 →  Еда

Сегодня мы посмотрим какую еду для вегетарианцев готовят на Бали. Все продукты и сама еда, не всегда является частью здоровой пищи. Здесь почти всё готовят во фритюре, а свежие овощи есть вообще не принято.

Еда для вегетарианцев на Бали

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Горенган из листьев шпината:

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Горенган из зелёной стручковой фасоли:

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Горенган из нашинкованной капусты:

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Темпи по внешнему виду напоминает печенье. Сделано из соевых бобов. В магазинах темпи продаются в брикетах, которые нарезают перед приготовлением. Готовят его также во фритюре. Затем добавляют соус из помидоров, перца чили, имбиря и специй:

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Справа — острое сатэ на шпажке, внизу — горенган из мелко нарубленной фасоли, вверху — из кукурузы.

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Не особенно балийский салат, а скорее смесь того, что нашлось в холодильнике: отварной сладкий картофель с кукурузой, тёртым сыром и шоколадным молоком.

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Салат из ростков, капусты и шпината.

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Разнообразные вариации соевого мяса, на вкус абсолютно такие же, как настоящее мясо, приготовленное на гриле.

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Рис с отварным джекфрутом и темпи в сладком соусе чили.

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Овощной суп из моркови, капусты, шпината и картофеля.

Еда для вегетарианцев на Бали

  • Необычайно вкусный наваристый рисовый суп Бубур. Готовят его из риса, соевых бобов, капусты, моркови, помидоров, картофеля, имбиря, кенчура (корешок оранжевого цвета, внешне похожий на имбирь), чёрного и белого перца, чили, кориандра, соли и местной специи пеньедар. Блюдо подаётся с кусочками темпи в сладком соусе с чили.

Еда для вегетарианцев на Бали


Опубликовано: 22.11.2011





ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:



Подписка на новости: